A la table gourmande

Recettes variées et Saveurs d' Ailleurs

27 novembre 2006

Index général des recettes

 

Index Mes recettes

Agneau aux abricots secs

Aumônières de saumon à l'avocat

Ballotins d'asperges à l'accent marin

Clafoutis au gorgonzola et magret

Ballotins de flan de chou

Blancs de poulet farcis au riz

Boeuf à ma façon

Tajine de lapin à ma façon

Carottes confites au cumin

Crépiaux au quinoa

Chaud-froid polenta-papaye

Choux de Bruxelles au bacon

Corolles d'aubergines au magret-mozzarella

Côtes d'agneau et pommes de terre à la crème de brie

Côtelette d'agneau au kiwi et camembert

Côtes d'agneau à la sauce kiwi mentholée

Côtes de porc à l'ananas

Couronne de courgettes

Crevettes curry à ma façon

Crevettes sur lit de guacamole

Croustillants au crabe

 

Curry de quinoa aux légumes

Emincé de chou chinois au tarama

Espuma d'avocat

Feuille de chou farci

Feuilletés betterave-mascarpone

Feuilletés de thon frais aux carottes

Filet mignon farci à la mangue

Filets de pangas au beurre de mangue

Filets de pangas poêlés aux spaguettis de courgettes

Filets de poisson en écailles de pommes de terre, sauce aux noix

Filets de poisson sauce verte et son roulé de patate douce

Filets de sole au chutney de mangue

Flan de quinoa aux légumes

Foie gras sur lit de pain d'épice

Foie gras sur comptée d'oignons

Galette poireau-pomme de terre

Gratin de papaye verte

Kiwi coque

Les cororis

Macaronis au curry de porc

Mille-feuilles de betterave

Mille-feuilles pommes-magret-foie gras

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mini-cakes au chorizo

Moelleux de potiron à la noix de coco

Mousse d'avocat au crabe

Mousse de haricots verts

Muffins aux encornets

Nem jambon-courgette

Nems au surimi et à la crème de betterave et menthe

 

Pain aux céréales

Pamplemousses rôtis aux crevettes

Papillottes de poulet exotique au curry

Parmentier gratiné

Pavé de boeuf aux légumes et aux kiwis

Pavés de veau aux citrons confits et légumes

Perles du Japon et saumon fumé

Petits flans

Poisson en croûte et son duo mangue-orange

Poulet en feuille de chou, sauce aux noix

Renversé de boudin aux pommes et à la carotte

Renversée aux légumes printaniers

Roulés aux asperges

Roulés de thon sauce ananas et polenta piémontaise

Rouleaux printaniers aux asperges

Rouleaux de sardines aux haricots verts

Sandwichs au kiwi et au fromage kiri

Salade de crabe à l'ananas

Salade fraîcheur au quinoa

Soufflé chou-raclette

Suprême de poulet au foie gras

Tartare d'avocat et de Granny Smith

Tarte au chou blanc

Terrine d'asperges à l'avocat

Terrine de rougets aux potas

Terrine de sole aux agrumes

Timbale de polenta et miettes de crabe

Timbale de potiron aux crevettes

Tournedos sauce porto et son flan de courgette et camembert

Velouté d'épinards à la poire et curryVerrine mangue-avocat

 

Index Desserts

Aspic de fruits

Beignets

Bouchées au fruit de la passion

Bûche aux clémentines

Cake framboises-amandes

Cake aux bananes séchées

Charlotte aux fraises à l'orange

Coupes à la banane

Flan coco

Flan pâtissier à l'ananas

Fondant aux poires

Fondant aux pommes et son caramel aux carembars

Frapuccino chocolat-orange

Gâteau au yaourth

Gâteau moelleux au quinoa

Gâteau Mont blanc

Gâteau de semoule au caramel

Gâteau"surprise"

Mille-feuilles à la poire

Mille-feuilles de crêpes aux fruits

Mille-feuilles aux fruits exotiques et lait de coco

Mini cakes à la banane

Mousse aux framboises

Mousse de pamplemousse et ananas

Muffins citron-coco

Muffins aux pommes

Nems aux fruits

Pain d'épices aux bananes

Pana cotta au chocolat blanc

Pana cotta citron vert,ananas

Pana cotta aux divers parfums

Pavé de chocolat aux fraises

Perles du Japon aux fruits

Pudding à l'ananas

Renversée vanille classique

Renversée aux figues sèches

Renversée à la pêche

Sorbet à l'avocat, coulis de framboise à la violette

Soupe de kiwis au chocolat blanc

Tartelettes mangue-abricots

Trifle aux kiwis

Trio gourmand

Tiramisu aux cerises

 

Index cuisine chinoise

 

Crevettes parfumées aux nouilles

Les différentes nouilles chinoises

Nems

Nouilles chinoises sautées au porc

Nouilles chinoises aux gambas

 

Nouilles au poulet Teriyaki

Nouilles instantanées au poulet

Poulet au chili doux

Poulet au miel et aux noix de cajou

Rouleaux de printemps

Riz cantonnais

Salade chaude au chou chinois et aux asperges

Salade vietnamienne

Soupe aux crevettes ( ma recette)

Index Cuisine thaïlandaise

 

Boeuf curry aux pousses de bambou

 

 

Crevettes à l'ail

 

 

Crème coco

Porc sauce huître

Poulet curry

Rouleaux de pâtés impériaux

Salade de boeuf grillé

Soupe au potiron et aux crevettes

Index Cuisine indienne

La cuisine indienne

Emincé de dinde au curry et à la mangue

Naans

Korma de poulet aux pistaches

 

Poori

Poulet Biriani

Index Cuisine italienne

Escalopes de veau à la sauce carambole

Escalope de veau au citron

Lasagnes

Panettone Brioche italienne

Saltimbocca alla Romana

Tagliatelles aux champignons

Tiramisu

Tagliatelles al pesto

Tortelli de potiron (recette de Lombardie

Index Cuisine marocaine

Coquelets aux figues fraîches

Chermoulla d'agneau

Couscous marocain

Tajine d'agneau aux artichauts

Tajine de poulet aux abricots secs

Tajine aux pruneaux

Index Cuisine tahitienne

Crème vanillée à la patate douce

Curry de porc au taro

Poisson cru

Salade de papaye verte

Salade de thon à la banane

 

Index cuisine wok

Asperges à la chapelure orangée

Boeuf sauce huître

Canard croustillant aux figues

Champignons au beurre d'ail

Chou chinois sauté

Crevettes au basilic et à la purée d'avocats

Pâtes au beurre de basilic

Recettes des internautes

Cake au magret et aux figues" de Kiki"

Carottes au miel" d'Anne Marie" 

Crème à l'ylang" de Sonia"

Croquants aux amandes de "Kiki"

Petits gâteaux russes de "Maryse"

Photos des gâteaux russes

Phutty de quinoa de "Sonia"

Velouté de cèleri à la vanille de "Kiki"

Velouté de courgettes de "Nicole"

Les vins

Quel plat servir avec du vin blanc, rouge ou rosé

Que servir avec du boudin, escargots, etc,,,

Alliance mets et vins

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Commentaires [1] - Permalien [#]

fax06


Commentaires

    fou fou fou

    ouah il y avait un moment que je n'avais pas pu consulter mais c'est fou fou fou tout ce que tu as fait et vous avez tout mangé?

    Posté par mousse, 14 février 2008 à 20:38

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