Nouilles chinoises aux gambas

Ingrédients :
10 gambas
200g de germes de soja
3 oignons
1 gousse d'ail
2 c à s huile de tournesol
3 c à s sauce de soja

1/2 c à c de sucre
feuilles de coriandre

Préparation
Décortiquer les gambas et les couper en deux dans le sens de la longueur
Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur l'emballage, les égoutter.

Mettre à rissoler les gambas avec l'ail haché dans l'huile. Ajouter les nouilles, les germes de soja, mélanger et faire revenir pendant 1 bonne minute.

A la fin de la cuisson, avant de servir, ajouter la coriandre hachée et la sauce soja