16 août 2007
Chou chinois sauté
Pour 4 personnes
300 g de chou chinois coupé en lanières
2 c à s d'huile d'olive
2 oignons émincés
1 c à s de gingembre frais râpé ( si vous aimez)
2 c à s de sauce soja
vermicelles de riz ou nouilles chinoises
Faire chauffer l'huile dans le wok et y faire dorer les oignons émincés avec le gingembre sans cesser de remuer.A jouter les feuilles de chou coupées en lanières et faire cuire 2 à 3 minutes tout en continuant de remuer.
Verser la sauce soja. Poivrer et servir bien chaud avec des nouilles chinoises ou des vermicelle de riz.
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