Feuilletés betterave-mascarpone

J'ai imaginé cette petite entrée et le résultat est concluant.

Pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée

2 betteraves rouges déjà cuites

4 c à s de mascarpone

sel, poivre

Prendre des moules préalablement huilés, les garnir de pâte feuilletée, mettre une c à s de mascarpone salé et poivré dans chacun puis déposer dessus des morceaux de betterave rouge, saler, poivrer et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Servir chaud

Comments

[bloga2]

Vraiment sympa et qui sort de l'ordinaire donc forcément une grosse envie de tester.

[hélène]

Bonne idée, cette recette, je vais la tester sans attendre

[Fabienne]

Quelle excellente idée pour une amatrice de betterave comme moi ...