A la table gourmande

28 avril 2008

Flan de légumes au quinoa

J'ai trouvé cette recette et j'ai voulu absolument la tester. Je n'ai pas été déçue c'est trés bon et je vous la conseille. Pour 4 personnes 200 g de Quinoa, 300 g de légumes coupés en dés 20 cl de crème fraîche ou moitié lait et crème 1 cuillère à soupe...

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24 avril 2008

Renversée aux légumes printaniers

Rien de plus classique et rien d'original mais c'est une entrée pleine de fraîcheur et de vitamines Une petite entrée toute simple avec des légumes printaniers que j'ai réalisée pour participer au concours "Le printemps des légumes" J'en ai mis 3 autres...

Posté par patitifa à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2008

Velouté d'épinards à la poire et au curry

Une autre recette pour pour le jeu de la recette 100% verte chez Cuisine plurielle La poire apporte une petite touche sucrée et parfumée à ce velouté et le curry une touche exotique! C'est trés bon! Pour 4 personnes: 1 oignon 300 g d'épinards 300 g de...

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18 avril 2008

Mousse d'avocat au crabe

Voici une recette trés simple que j'ai imaginée, et réalisée pour le jeu de la recette 100% verte chez Cuisine plurielle L'avocat cuit donne un petit goût d'amertume très agréable . Pour 4 personnes 2 avocats,4 -5 bâtonnets de crabe,2 oeufs ,4 c à s de...

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16 avril 2008

Nems au surimi à la crème de betterave et menthe

J'ai profité d'un reste de taboulé et de salade de riz au surimi pour accompagner ces nems et en faire une assiette composée comme plat principal Pour 4 personnes 3 pommes de terre 250 g de bâtonnets de surimi 2 betteraves moyennes cuites et épluchées...

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11 avril 2008

Papillottes de poulet exotique au curry

Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 banane 1/2 yaourt nature 1/2 c à s de curry 2 courgettes moyennes 1 c à s d'huile d'olive Le jus d'un demi-citron Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Mettre les blancs dans un plat et les recouvrir du...

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8 avril 2008

Pavé de boeuf aux légumes et au kiwi

Je suis encore imprégnée de la Nouvelle Zélande aussi dés mon retour j'ai imaginé cette recette bien agréable avec des kiwis Pour 2 personnes 2 pavés de boeuf 4 pommes de terre moyennes 2 carottes moyennes 2 kiwis 1 c à s de sucre 3 c à s de vinaigre...

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7 avril 2008

Couronne de courgettes

Les vacances sont terminées! Me voilà de retour avec cette recette toute simple. Pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 oeufs 6 c à s de coucous fin 2 c à s de crème fraîche épaisse 25 g de parmesan Sel, poivre Laver les courgettes....

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