24 avril 2009
Crépiaux de Quinoa
Encore une recette à base de quinoa que je viens de tester. J'ai rajouté une demi-courgette râpée et j'ai mis du coriandre à la place du persil .Excellent!
Pour 4 personnes :
200 g de quinoa,
3 carottes râpées,
1 œuf,
1 verre de lait,
1 verre de farine,
sel, poivre,
2 gousses d'ail, 1/2 oignon et persil hachés,
gruyère râpé.
Cuire le Quinoa selon la recette de base. Mélanger au quinoa cuit, le lait, la farine et l’œuf. Puis ajouter les carottes râpées, l’ail, l’oignon et le corinadre hachés. Saler.
Dans une poêle bien chaude, verser une petite louche du mélange. Faire dorer de chaque côté. En fin de cuisson, saupoudrer de gruyère râpé.
Commentaires
il existe beaucoup de recettes de quinoa et on en découvre encore chaque jour, c'est chouette !
Depuis que j'ai découvert ta première recette au quinoa, j'aime, et tant mieux que tu nous en fasses découvrir d'autres ! Super !
rien que le nom, j'adore !
papilles
hum!! rien que de le lire ça ravit les papilles comme dirait quelqu'un dont je ne citerai pas le nom!
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