A la table gourmande

Recettes variées et Saveurs d' Ailleurs

30 mars 2011

Salade thaï

SALADETAHIA2

Pour 2 personnes

1/2 concombre

1 tomate

1/2 citron vert

1 c à s de lait de coco

1 c à s de cacahuètes grillées

1 c à c de miel

1 c à s de noix de coco râpée

2 gouttes d'huile de sésame

sel, poivre

Laver la tomate, enlever les graines et la couper en petits morceaux. Eplucher le concombre, ôter les graines avec une petite cueillère. Coupez-le ensuite en deux dans le sens de la longueur puis le tailler en lamelles. Récupérer le zeste du demi-citron et le jus. Hacher les cacahuètes. Dans un bol, mettre le miel, le jus du citron, les morceaux de tomate, le lait de coco et le concombre,les 2 gouttes d'huile de sésame, saler, poivrer, remuer le tout. Servir trés frais en parsemant les cacahuètes , le zeste du citron vert et  la noix de coco.

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fax06


Commentaires

    Rafraîchissant et dépaysant, cette recette me plait bien !

    Posté par Mélanie, 30 mars 2011 à 21:10
  • Une assiette bien complète
    Je te souhaite une bonne soirée
    Valéri€

    Posté par Valérie, 30 mars 2011 à 21:17
  • A mom tour de decouvrir ton univers gourmand
    cettte salade me va tres bien, c'est tout ce que j'aime...fraicheur et saveurs au rendez-vous
    Bon weekend et a tres bientot
    si tu souhaites rejoindre la fanpage FB de jeuxdepicesetsaveursvariees, voici le lien
    http://www.facebook.com/brihmat.nawel

    Posté par nawel, 14 mai 2011 à 17:40
  • Huuum ça a l'air délicieux cette salade !!! J'aime bcp tes recettes ! Merci pour le ptit message sur mon blog

    Posté par Sunny, 14 mai 2011 à 19:07
  • Coucou,
    je viens de découvrir ton blog par hasard, j'adore ces petites salades rafraîchissantes ;o))
    ça me rappelle tant mon séjour inoubliable à Tahiti (Faa)
    Bonne journée
    Irène

    Posté par Irène, 21 juin 2011 à 15:09

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