A la table gourmande

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

23 décembre 2007

Terrine de sole aux agrumes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 700 g de filets de sole 2 échalotes 1 citron vert 1 orange 3 oeufs 40 cl de crème liquide 20 g de beurre 3 feuilles de gélatine sel, poivre Couper les filets de sole en morceaux et les mixer finement avec les échalotes...

Posté par patitifa à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2007

Verrines mangue-avocat

Ingrédients pour 3 personnes Chutney de mangue 2 avocats bien mûrs Un peu de crème fraîche le jus d'1/2 citron 4 à 5 c à s de vnaigre basalmique sel, poivre Préparer un chutney de mangue Pour le chutney: Vous pouvez en faire en plus grande quantité et...

Posté par patitifa à 04:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2007

Carottes confites au cumin

Pour 3 personnes 1 k de carottes 2 gousses d'ail 1 c à c de cumin 1 c à c de graines de coriandre 1 c à s de miel 10 g de beurre 1 pincée de piment doux Pour la sauce 3 c à s d'huile d'olive Le jus d'un citron 2 c à s de persil ciselé, sel, poivre Peler...

Posté par patitifa à 03:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2007

Tartare d'avocat et de Granny Smith

Recette rapide, facile et bonne Pour 2 personnes 1 avocat 1/2 pomme ganny Smith 1/2 citron vert 1/2 courgette 1/2 c à c de curry 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s d'huile d'olive Sel, poivre Tailler en petits cubes la courgette lavée et la faire...

Posté par patitifa à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2007

Aumônières de saumon à l'avocat

Je viens de réaliser cette recette trés simple et rapide avec ce que j'avais sous la main, il suffit d'avoir pour 2 personnes 2 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 1/4 citron 3 à 4 bâtonnets de surimi quelques feuilles de salade pour la déco Peler...

Posté par patitifa à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2007

Renversée vanille classique

Pour 6 personnes 60 cl de lait 3 oeufs entiers 140 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g de sucre pour le caramel Préchauffer le four (Th 5,6) avec le bain-marie. Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les petits grains à l'aide d'un couteau. Dans...

Posté par patitifa à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2007

Tournedos sauce porto et son flan à la courgette et au camembert

Ingrédients pour 6 personnes 2 courgettes moyennes 1 camembert 40 g de parmesan 4 oeufs 30 cl de crème liquide 20 feuilles de basilic Préchauffer le four (th 6) avec le bain-marie. Laver les courgettes et ôter les extrémités puis les couper en très fines...

Posté par patitifa à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2007

Salade fraîcheur au quinoa

Pour info Le quinoa est une plante herbacée annuelle cultivée pour ses graines riches en protéines Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il n'appartient pas à la famille des graminées mais à celle de la betterave et des épinards Cette plante...

Posté par patitifa à 04:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2007

Mini cakes à la banane

Ingrédients 4 bananes bien mûres Le jus d'un citron 100 g de sucre 100 g de farine 60 g de beurre fondu 3 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 5 cl de rhum blanc ou ambré Préparation Peler les bananes, les écraser à la fourchette, et les arroser avec le...

Posté par patitifa à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2007

Emincé de chou chinois au tarama

Pour 6 personnes Ingrédients 1 chou chinois ou un chou vert 2 c à s de vinaigre de cidre 7 à 8 bâtonnets de crabe ou une quinzaine de crevettes 2 pommes 1 avocat 1 poivron rouge 200 g de tarama sel, poivre Coupez le chou en quartiers, lavez le et émincez...

Posté par patitifa à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>