750 grammes
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A la table gourmande
1 octobre 2007

Pudding à l'ananas

Pudding à l'ananas
Pour 4 personnes 300g de pain rassis 1/2 l de lait 150 g de sucre 2 oeufs 1/2 ananas Lorsque j'ai des restes de pain, je fais souvent un pudding Préchauffer le four TH 6 Porter le lait à ébullition, réduire le pain rassis en miettes et l'incorporer au...
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27 septembre 2007

Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises
Pour 6 personnes 400 g de cerises 50 g de farine, 5 cl de rhum 10 g de sucre en poudre + 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 2 oeufs + 6 blancs 100g de beurre + 10 La veille: réserver 6 cerises, équetter et dénoyauter les...
Posté par patitifa à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2007

Pavé de chocolat aux fraises

Pavé de chocolat aux fraises
Pour 6 personnes Crème: 150 g de chocolat noir 50 g de sucre poudre, 5 jaunes d'oeufs 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait Biscuit : 4 oeufs, 110 g de sucre,60 g de cacao, 10 cl de liqueur de fraise 100 g de farine, 75 g de beurre+ 10 g Décoration: 150...
Posté par patitifa à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2007

Mini cakes framboises-amandes

Mini cakes framboises-amandes
Pour 6 personnes 150 g de farine, 1/2 sachet de levure 3 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre 125 g d'amandes effilées 250 g de framboises Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le beurre. monter les blancs en neige. Fouetter les jaunes avec le sucre...
Posté par patitifa à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Charlotte aux fraises à l'orange

Charlotte aux fraises à l'orange
Pour 6 personnes 1 kg de fraises 15 cl de jus d'orange 24 biscuits à la cueillère 60 g de sucre en poudre 10 g soit 5 feuilles de gélatine 20 cl de crèmeliquide 2 blancs d'oeufs La veille: Faire tremper 10 mn la gélatine dans de l'eau froide. Mettre la...
Posté par patitifa à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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