A la table gourmande

30 novembre 2007

Côtes d'agneau et pommes de terre à la crème de brie

C'est une recette que j'ai entièrement improvisée et que nous avons bien aimé et la sauce est trés bonne! Ingrédients pour 4 pers 4 côtes d'agneau dans le filet 8 pommes de terre moyennes pâte brisée ou feuilletée crème fraîche épaisse 20 cl maïzena moutarde...

Posté par patitifa à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2007

Terrine d'asperges à l'avocat Voici une recette

Terrine d'asperges à l'avocat Voici une recette trouvée sur un magazine de cuisine et que je viens de tester . C'est trés frais et léger! Ingrédients: Pour 6 personnes 1Kg d'asperges vertes (j'ai pris des asperges en conserve n'ayant pas trouvé de fraîches)...

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28 novembre 2007

Recette postée par Kiki de "Dunes"

Velouté de céleri à la vanille et ses croutons vanillés pour 6 pers. 5 tiges de céleri branche 1 céleri rave 1 échalote 1/4 de litre de bouillon de poulet (ou de légumes) 1/2 litre de lait 3 gousses de vanille 10cl d'huile d'olive sel et poivre Préparez...

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26 novembre 2007

Pâtes au beurre de basilic

Pour 4 personnes 125 g de beurre ramolli 65 g de basilic frais haché, 1 c à s de basilic en lanières 500 g de spaghettis ou autre 1 grosse courgette 1 C à S d'huile d'olive 1 oignon moyen haché menu, 2 gousses d'ail pilées 1/2 poivron rouge 1/2 poivron...

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25 novembre 2007

Cuisine italienne

Escalopes de veau à la sauce carambole Escalope de veau au citron Lasagnes Panettone Brioche italienne Saltimbocca alla Romana Tagliatelles aux champignons Tiramisu Tagliatelles al pesto Tortelli de potiron (recette de Lombardie

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20 novembre 2007

Boeuf à ma façon

J'avais une tranche de boeuf à cuire mais j'avais envie de la cuisiner autrement que grillée J'avais des potas dans le bac à légumes ( légume que l'on trouve à Tahiti, c'est une sorte de chou chinois au goût légèrement amer), j'ai donc décidé de me débrouiller...

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20 novembre 2007

Tartelette mangue-abricot

Ingrédients: pâte brisée abricots au sirop ou frais selon la saison quelques cerneaux de noix confiture de mangue Je venais de faire les petits gâteaux russes et comme il me restait de la pâte brisée et des abricots, j'ai eu l'idée de faire ces petites...

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19 novembre 2007

Photos des petits gâteaux russes

J'ai testé la recette de Maryse. Ces gâteaux sont trés bons mais personnellement je trouve que je n'ai pas trop réussi les formes .Enfin!

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15 novembre 2007

Petits gâteaux russes

Recette postée par Maryse du Passage ( Lot et Garonne) Prendre de la pâte brisée, dans laquelle on découpe des bandes, redécoupées à leur tour pour former des carrés de 6 cm de côté à peu près. Au milieu du carré mettre: 1 raisin sec, 1 morceau d'abricot...

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